手塚麺を使った定番メニュー、アレンジレシピをご紹介!
実は三代目夫妻共々大の料理好き。好きが高じて、調理師免許を取得しちゃいました!
手塚麺をより美味しく食べて頂くため、日々アレンジメニューの研究に励んでます。

ちゃんぽん

ちゃんぽん

  1. キャベツ、人参、玉ねぎ、もやし、ちゃんぽんの具(ちくわ、かまぼこなど)、豚肉等の材料を塩こしょうで味付けした野菜炒めを作ります。(シーフード、きのこ類などお好みの具材でも美味しく召し上がれます。)
  2. 1.に麺を入れます。そこに付属のスープ、お湯320ml(麺1玉、スープ1袋に対しての分量です)を入れ、麺をほぐしながら程よい固さになるまで煮込みます。※お湯の量はお好みで調整してください。
  3. 器に盛りつけて完成です。

塩ちゃんぽん

塩ちゃんぽん

  1. キャベツ、人参、玉ねぎ、もやし、ちゃんぽんの具(ちくわ、かまぼこなど)、豚肉等の材料を塩こしょうで味付けした野菜炒めを作ります。(シーフード、きのこ類などお好みの具材でも美味しく召し上がれます。)
  2. 1.に麺を入れます。そこに付属のスープ、お湯320ml(麺1玉、スープ1袋に対しての分量です)を入れ、麺をほぐしながら程よい固さになるまで煮込みます。※お湯の量はお好みで調整してください。
  3. 器に盛りつけて完成です。

焼きちゃんぽん

焼きちゃんぽん

  1. 付属のスープ(1袋)をお湯(50ml)で溶いておきます。
  2. ちゃんぽん同様、野菜炒めを作ります。
  3. 2.に麺2玉を入れ、ほぐしながら炒めます。
  4. 麺がある程度ほぐれたら、3.に1.のスープを入れ全体によく絡むように炒めます。
  5. 水分が無くなれば完成です。(最後にお好みでゴマ油を加えると、より美味しくいただけます。)

そば麺で作った
和風ペペロンチーノ

ペペロンチーノ

  1. 和風出汁を大さじ3のお湯をといておく。
  2. フライパンにオリーブ油をひき、スライスにんにくと輪切りした赤唐辛子を入れ、弱火にかける。
  3. にんにくがきつね色になったら、唐辛子をにんにくを取り出しておく。
  4. 3の油にベーコン、キャベツを入れ、塩こしょうをし、そばをほぐしながら入れ、炒める。
  5. 全体が混ざれば、1で作った出汁と3で取り出したにんにく、唐辛子を加える。
  6. 全体を混ぜながら、水分が無くなれば完成。

ちゃんぽん麺を使って
簡単パスタ

ちゃんぽん麺を使って簡単パスタ

※市販のお好みのパスタソースを用意

  1. ちゃんぽん麺の開け口を上にして封を開け、皿に乗せてレンジで1分半加熱する。
  2. お皿に麺を移し、オリーブオイルをからめて麺をほぐす。
  3. 最後にお好みのソースをかけ、出来上がり!
    ※レンジではなく、沸騰したお湯で1分茹で,オリーブオイルを絡めてもOK!

ちゃんぽん麺で作った
ナポリタン

ナポリタン

  1. 玉ねぎ・人参・ピーマン・ウィンナー(ベーコンでもOK)を食べやすい大きさにカットします。
  2. ケチャップ・ウスターソース・砂糖・牛乳を混ぜ、ソースを作ります。
  3. フライパンに油を入れ、1.の材料を塩こしょうで炒めます。
  4. 野菜がしんなりしてきたら、3.にちゃんぽん麺と、水大さじ2を入れ麺をほぐします。
    そこに2.のソースを入れ、全体によく絡めてできあがりです。
  5. お皿に盛り付けて、粉チーズやパセリをふってお召し上がりください。