実は三代目夫妻共々大の料理好き。好きが高じて、調理師免許を取得しちゃいました!
手塚麺をより美味しく食べて頂くため、日々アレンジメニューの研究に励んでます。
手塚麺をより美味しく食べて頂くため、日々アレンジメニューの研究に励んでます。
ちゃんぽん
- キャベツ、人参、玉ねぎ、もやし、ちゃんぽんの具(ちくわ、かまぼこなど)、豚肉等の材料を塩こしょうで味付けした野菜炒めを作ります。(シーフード、きのこ類などお好みの具材でも美味しく召し上がれます。)
- 1.に麺を入れます。そこに付属のスープ、お湯320ml(麺1玉、スープ1袋に対しての分量です)を入れ、麺をほぐしながら程よい固さになるまで煮込みます。※お湯の量はお好みで調整してください。
- 器に盛りつけて完成です。
そば麺で作った
和風ペペロンチーノ
- 和風出汁を大さじ3のお湯をといておく。
- フライパンにオリーブ油をひき、スライスにんにくと輪切りした赤唐辛子を入れ、弱火にかける。
- にんにくがきつね色になったら、唐辛子をにんにくを取り出しておく。
- 3の油にベーコン、キャベツを入れ、塩こしょうをし、そばをほぐしながら入れ、炒める。
- 全体が混ざれば、1で作った出汁と3で取り出したにんにく、唐辛子を加える。
- 全体を混ぜながら、水分が無くなれば完成。